Våra pannor är förbehandlade med en skyddsbeläggning av bivax.  Diska pannan i hett vatten innan inbränning. För att skapa en naturlig non stickbeläggning och ge din panna bästa möjliga stekegenskaper rekommenderar vi att du bränner in pannan med vegetabilisk olja före användning. Bra alternativ är rapsolja eller linfröolja […]

Rostfria kärl är vanligt förekommande i restaurangkök. Anledningen är enkel – hållbarheten. Eftersom det inte finns någon beläggning i en rostfri panna finns det inget som kan slitas ut. Rostfritt stål har en hög hygienfaktor, vilket gör det till ett självklart val inom livsmedelsindustrin. Krominnehållet i stålet gör […]

Hitta rätt kantin till din restaurang. Det är en hel djungel med olika mått på kantiner. Vi ska försöka reda ut vilken kantin du ska använda på din restaurang beroende på vad du ska använda den till. För er som inte riktigt orkar läsa har vi nu en […]

Officiell blogg för Gastrotech restaurangmaskiner. I denna blogg kommer vi lägga upp informativa sidor om hur man sköter sina restaurangmaskienr och sin restaurangutrustning på bästa sätt för att öka livslängden och maskinens prestanda. Du kommer också att hitta en massa tips & trix, guider och trevliga bilder på […]