Grunderna:

Först måste vi förklara lite snabbt vad som är vad och placeringen av komponenter som sitter på kompressorpaketet.

• Kompressor
• Fläktmotor
• Kondensor

Fläktmotorn suger in luft genom kondensorn för att kyla köldmediet och kompressorn. Det är i kylflänsarna på kondensorn som damm och annan smuts fastnar.

Varför ska man rengöra kondensorn på en kyl?

Många restauranger spenderar många tusenlappar på sina kylskåp, frysskåp och kylbänkar för att de inte kyler som de ska. Kylfirmor behöver tillkallas för service och reparationer som kostar massvis – helt i onödan!

Kondensorn är en av de största anledningarna till att kompressorn går sönder. När det bildats tillräckligt mycket smuts i kondensorn kommer det inte längre genom någon kall luft som kan kyla kompressorn. Efter ett tag blir kompressorn överhettad och går sönder. Det kan vara ventiler eller en lindning som bränns.

Hur ser en smutsig kondensor ut?

Här är en smutsig kondensor:

Här är en ren kondensor:

Hur man rengör kondensorn:

Detta behöver du:

• Stege/stol
• Skruvmejsel till kylbänk?
• Dammsugare
• Diskborste eller flaskborste
• Kompressor (bonus)
• Eventuellt fettlösande medel

Så här rengör du kondensorn:

1. Stäng av kylen innan du börjar.
2. Lokalisera var kondensorn sitter på kylskåp/frysskåp eller kylbänk.
   Se var kondensorn sitter på dessa kylar:
   
   
   
3. Dammsug och borsta försiktigt med diskborste. Se till att inte trycka in dammet längre in i kondensorn. OBS! Se även till att du inte böjer eller skär dig på kylflänsarna.
   
4. Om man använder en kompressor för att blåsa rent kondensorn måste man tänka på att blåsa ut dammet i motsatt riktning mot vad fläkten suger in luft.
   

Om det är mycket fett i kondensorn:

Man behöver avlägsna fett för att förhindra att smuts fastnar i framtiden. Man kan ta ett milt fettlösande medel och spraya in i kondensorn. Vissa har dåligt anti-korriosionsskydd och man kan riskera att kopparslingorna tar skada av för starka kemikalier. Man får också vara försiktig så man inte sprayar vatten och kemikalier på elektriska delar. Se därför alltid till att ha dragit ur sladden till kylen innan du påbörjar avfettning.

1. Spraya milt avfettningsmedel in i kondensorn på den sidan fläktmotorn sitter.
2. Låt verka en stund.
3. Spraya sedan ljummet/varmt vatten för att avlägsna fett och kemikalierna.
4. Torka rent eller blås med en kompressor.

Hur ofta ska man göra rengöringen?

Vi rekommenderar att man rengör en kondensor ca en gång per kvartal för att optimera livslängden på kylen.

Gastrotech KR700 kylskåp och KF700 frysskåp har en mer underhållsfri kondensor där damm inte fastnar lika lätt. Där räcker det med rengöring en gång per år.

Här har vi skapat en Youtube video där vi visar hur man gör: